Watch live streaming video from pinktelevision at livestream.com
Τετάρτη 7 Αυγούστου 2013
66ο φεστιβάλ Καννών: Τα δάκρυα του Μάικλ Ντάγκλας
Σε
μια από τις καλύτερες ερμηνείες της καριέρας του υποδύθηκε τον πιανίστα
σόουμαν Λιμπεράτσε. Η ιστορία της ταινίας εστιάζει στην σχέση του
Λιμπεράτσε με τον Σκοτ Θόρσον (Ματ Ντέιμον) έναν από τους εραστές του
πιανίστα στην δεκαετία του 1970. Η σχέση τους πέρασε από πολλά στάδια
αλλά έληξε άδοξα στα δικαστήρια, λίγα χρόνια πριν από τον θάνατο του
Λιμπεράτσε από AIDS το 1987.
66ο φεστιβάλ Καννών: Τα δάκρυα του Μάικλ ΝτάγκλαςΣε μια από τις καλύτερες ερμηνείες της καριέρας του υποδύθηκε τον πιανίστα σόουμαν Λιμπεράτσε
Μια από τις πιο ανθρώπινες και πιο συγκινητικές στιγμές του τελευταίου φεστιβάλ των Καννών σημειώθηκε το μεσημέρι της Τρίτης 21 Μαϊου στην αίθουσα συνεντεύξεων Τύπου του Palais: ήταν η στιγμή που ο Μάικλ Ντάγκλας βούρκωνε. Πολλά μπορείς να φανταστείς να κάνει ο 68χρονος ηθοποιός. Να κλάψει όμως; Πολύ δύσκολο!
Και όμως! Του ήταν αδύνατον να συγκρατήσει τα δάκρυά του όταν θυμήθηκε ότι την εποχή που έκλεινε την συμφωνία για να παίξει στην ταινία του Στίβεν Σόντερμπεργκ «Behind the Candelabra», του είχε μόλις ανακοινωθεί ότι πάσχει από καρκίνο. «Εκείνη την δύσκολη ώρα βρέθηκαν όλοι αυτοί οι υπέροχοι άνθρωποι δίπλα μου και με βοήθησαν να παραμείνω όρθιος» είπε ο ηθοποιός.
Ο Μάικλ Ντάγκλας δίνει μια γενναία ερμηνεία στην ταινία του Στίβεν Σόντερμπεργκ «Behind the Candelabra»
Και είναι σχεδόν ειρωνικό που μια από τις πιο γενναίες, τις πιο αυθόρμητες αλλά και τις πιο απρόβλεπτες ερμηνείες του Μάικλ Ντάγκλας έμελλε να γίνει σε μια ταινία η οποία παραλίγο να μην ...γυριστεί. Το «Behind the Candelabra» όπου ο διάσημος ηθοποιός υποδύεται τον θρυλικό σόουμαν και πιανίστα Λιμπεράτσε, αντιμετώπισε τεράστια προβλήματα προτού πάρει μπροστά ως σχέδιο. «Πολύ απλά κανείς δεν ήθελε να το χρηματοδοτήσει» όπως είπε ο σκηνοθέτης στην παρουσίαση της ταινίας.
Η ιστορία της ταινίας εστιάζει στην σχέση του Λιμπεράτσε με τον Σκοτ Θόρσον (Ματ Ντέιμον) έναν από τους εραστές του πιανίστα στην δεκαετία του 1970. Η σχέση τους πέρασε από πολλά στάδια αλλά έληξε άδοξα στα δικαστήρια, λίγα χρόνια πριν από τον θάνατο του Λιμπεράτσε από AIDS το 1987.
«Τα μεγάλα στούντιο θεώρησαν ότι η ταινία αυτή θα απευθύνεται αποκλειστικά στο ομοφυλόφιλο κοινό» είπε ο Σόντερμπεργκ. «Εν μέρει το καταλαβαίνω. Διαβάζοντας ένα κομμάτι χαρτί που σου λέει τι πρόκειται να είναι μια ταινία, δύσκολα μπορείς να φανταστείς ότι το αποτέλεσμα θα είναι τόσο όμορφο χάρη στους δυο αυτούς τρομερούς ηθοποιούς.»
Το γεγονός ότι η ταινία χαίρει επικαιρότητα σήμερα λόγω των γάμων ανάμεσα σε ομοφυλόφιλους δεν έπαιξε κανέναν ρόλο στην δημιουργία της. Αυτό τουλάχιστον δηλώνει ο Στίβεν Σόντερμπεργκ που μάλιστα είχε προτείνει στον Ντάγκλας να παίξει τον Λιμπεράτσε από την εποχή που συνεργαζόντουσαν στο «Traffic» αρχές της δεκαετίας του 2000! Το σχέδιο για διάφορους λόγους έμεινε στο ράφι και αργότερα επανήλθε στο προσκήνιο.
Οι ερωτικές σκηνές δεν ήταν τελικά οι πιο δύσκολες της ταινίας όπως ενδεχομένως πολλοί να φαντάζονται κανείς. Οι δυο ηθοποιοί έκαναν όσο πιο συνειδητοποιημένα και επαγγελματικά μπορούσαν την δουλειά τους και σύμφωνα με τον Μ. Ντάγκλας «καλύτερα από αυτό θα δει ο κόσμος στην οθόνη, δεν γινόταν.»
Από την πλευρά του βέβαια, ο Ματ Ντέιμον αντιμετώπισε με χιούμορ την ερώτηση «πως αισθανθήκατε στο κρεβάτι με τον Μάικλ Ντάγκλας;» «Νιώθω ευτυχής που πλέον ανήκω στην ίδια ομάδα με την Σάρον Στόουν, την Γκλεν Κλόουζ και την Ντεμί Μουρ» είπε ο Ντέιμον αναφερόμενος σε προηγούμενες ταινίες του Ντάγκλας όπου ο τελευταίος μοιράστηκε ερωτικές σκηνές.
Πηγή :Tovima.gr
Ζουμερή πορτοκαλόπαστα
Τι χρειαζόμαστε:
Για το χυλό
για το σιροπι
- 1 κουπα σπορελαιο
- 1,5 κουπα ζαχαρη
- 2 βανιλλιες
- 2 αυγα
- 1/2 ποτ.κρασιου λικερ ο,τι εχω
- 1 κ.γ.μπεικιν
- 500 γρ αλευρι
- 1 νεροποτηρο χυμο πορτοκαλι
- 2 ολοκληρα πορτοκαλια (οχι κερωμενα!)
για το σιροπι
- 1 νεροποτηρο χυμο πορτοκαλι
- 3 κ.σ. ζαχαρη
- 3 κ.γ. σπορελαιο
- Χτυπω το σπορελαιο με τη ζαχαρη και ριχνω ενα-ενα τα αυγα, τις βανιλλιες και το λικερ.
- Το αλευρι το εχω κοσκινησει με το μπεικιν και τα προσθετω εναλλαξ με το χυμο πορτοκαλι.
- Χοντροκοβω στο multi τα (καλα πλυμμενα) πορτοκαλια ολοκληρα αφου τα κοψω στη μεση και αφαιρεσω κουκουτσια και κοτσανακια. Τα προσθετω στο μιγμα και ανακατευω να πανε παντου.
- Αδειαζω σε καλα λαδωμενη και αλευρωμενη φορμα για κεικ στρογγυλη και ψηνω στους 180 βαθμους για 1 ωρα περιπου.
- Οταν ψηθει, την αφηνω να κρυωσει λιγο και την αναποδογυριζω σε σχαρα. Βάζω τα υλικά του σιροπιού σε κατσαρολάκι και τα βράζω για 3-4 λεπτά μέχρι να μελώσει. Μετα απο κανενα 15 λεπτο που έχω αφήσει έξω την πορτοκαλόπταστα, την ξαναβαζω στη φορμα και τη σιροπιαζω με το ζεστό σιρόπι.
- Τελος αφου πιει το σιροπι την αναποδογυριζω στην πιατελα για να παει και πανω το σιροπι.
Πορτοκαλόπιτα της Αργυρώς Μπαρμπαρήγου
Την πορτοκαλόπιτα αυτή άργησα να την ανακαλύψω… τη δοκίμασα πρώτη φορά το Πάσχα του ’09 και ενθουσιάστηκα! Αυτό που θεώρησα ευρηματικό στη συνταγή είναι το βασικό συστατικό της ζύμης που δεν είναι άλλο από θρυμματισμένο φύλλο κρούστας.
Σερβίρετέ την παγωμένη συνοδεύοντάς την με παγωτό καϊμάκι.
Υλικά :
- Φύλλο κρούστας : 1 πακέτο 450-500gr
- Ηλιέλαιο: 1 ποτήρι
- Ζάχαρη : 1 ποτήρι
- Πορτοκάλι : Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- Baking powder : 1 φακελ. Baking powder 20γρ
- Βανίλια : 2
- Αυγά : 4
- Γιαούρτι : 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2 ή 0%
- Για το σιρόπι :
- Ζάχαρη : 2 ποτήρια
- Νερό : 3 ποτήρια
- Πορτοκάλι : Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
Εκτέλεση :
1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.2. Ανοίγουμε το φύλλο από τη συσκευασία και το αφήνουμε να στεγνώσει για τουλάχιστον μισή ώρα, ώστε να κομματιάζεται εύκολα. [03/2013: την τελευταία φορά που την έφτιαξα άφησα τα φύλλα να ξεραθούν τελείως, γύρω στις 4 ώρες, με αποτέλεσμα αυτά να θρυμματιστούν και το τελικό μείγμα να γίνει ακόμα πιο ομοιογενές]
3. Πάνω στον πάγκο εργασίας κομματιάζουμε το φύλλο σε ακανόνιστα κομμάτια με τα χέρια.
4. Ανακατεύουμε στο μίξερ το ηλιέλαιο, τη ζάχαρη, το ξύσμα, τη βανίλια, τα αυγά και το γιαούρτι. Προσθέτουμε το baking powder και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
5. Ρίχνουμε το φύλλο στο μείγμα και ανακατεύουμε πάλι πολύ καλά μέχρι να μουσκέψει καλά.
6. Λαδώνουμε 1 πυρέξ 30*23 cm και αδειάζουμε όλο το μείγμα.
7. Ψήνουμε την πορτοκαλόπιτα για 30 λεπτά περίπου , πάνω-κάτω στη θέση 2 του φούρνου, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και να φουσκώσει ελαφρά. Στα 30 λεπτά, αν δεν έχει ψηθεί σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο. Για να βεβαιωθούμε ότι η πορτοκαλόπιτα είναι καλά ψημένη, βυθίζουμε ένα μαχαίρι στο κέντρο. Όταν βγει στεγνό το γλυκό είναι έτοιμο. [03/2013 : χρειάστηκαν έξτρα 10 λεπτά με αλουμινόχαρτο]
Αφήνουμε την πορτοκαλόπιτα να κρυώσει καλά.
8. Βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι για 15 λεπτά ή περισσότερο, έως ότου δέσει και αποκτήσει το μισό του όγκο
9. Όπως είναι καυτό περιχύνουμε την κρύα πορτοκαλόπιτα, την κόβουμε σε κομμάτια και την αφήνουμε να τραβήξει καλά όλο το σιρόπι.
Σερβίρουμε την πορτοκαλόπιτα με γλυκό κουταλιού, πορτοκάλι ή παγωτό καϊμάκι.
TIPS :
- Η συνταγή είναι πανεύκολη και θα γίνει ακόμα ευκολότερη αν το φύλλο το έχετε ξεράνει αρκετά ώστε να θρυμματιστεί πολύ εύκολα. Ξεχωρίστε λοιπόν τα φύλλα και αφήστε τα να ξεραθούν καλά
- Ανακατέψτε πολύ καλά το φύλλο με το μείγμα των υπολοίπων υλικών προσπαθώντας να μην δημιουργηθούν σκληρές μάζες ζύμης. [03/2013: ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα στο μίξερ σας]
Χταπόδι με μέλι
Περιγραφή
Εδώ και καιρό έχω ανακαλύψει την παρέα σας και σήμερα για πρώτη φορά
είπα να ανεβάσω κι εγώ μια συνταγή που δοκίμασα πρόσφατα και είναι
υπέροχη. Είναι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.
Τι χρειαζόμαστε:
- 1 1/2 κιλό περίπου χταπόδι
- 10 μικρά κρεμμυδάκια στιφάδου
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 1 ντομάτα
- 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
- 1/2 φλιτζάνι κρασί γλυκό κόκκινο (εγώ το κάνω με μαυροδάφνη)
- 1/2 φλιτζάνι κονιάκ
- 1/2 φλιτζάνι μπαλσάμικο
- 1 φύλλο δάφνης
- 4-5 κόκκους μπαχάρι
- Πιπέρι
- 1 κουταλιά της σούπας γεμάτη μέλι θυμαρίσιο
Σερβίρει
6 άτομα
Πώς το κάνουμε:
- Καθαρίστε τα κρεμμύδια και χαράξτε τα σταυρωτά. Πλύντε και κόψτε το χταπόδι σε κομμάτια.
- Σε ένα φαρδύ και ρηχό σκεύος ζεστάνετε το λάδι και βάλτε τα κρεμμυδάκια σε χαμηλή φωτιά να μαραθούν. Πασπαλίστε με τη ζάχαρη.
- Ρίξτε το χταποδάκι και ανακατεύετε μέχρι να αλλάξει χρώμα.
- Σβήνετε με τα υγρά (κονιακ, κρασί, μπαλσάμικο). Προσθέστε τη ντομάτα τριμμένη, τα μπαχαρικά και αρκετό πιπέρι.
- Αφήστε να σιγοψηθεί σε χαμηλή φωτιά για 1 1/2 ώρα, ώσπου να μαλακώσει τι χταπόδι και να μελώσει η σάλτσα.
- Ρίχνετε τέλος το μέλι, ανακατεύετε και σβήνετε τη φωτιά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσοχή! Μην αλατίσετε καθόλου το φαγητό. Το χταπόδι σε συνδιασμό με το μπαλσάμικο είναι αρκετά αλμυρό. Δοκιμάστε και μόνο αν πιστεύετε ότι είναι απαραίτητο ριξτε αλάτι στο τέλος.Ταιριάζει καταπληκτικά με τις "πατάτες τηγανιτές χωρίς τύψεις" που υπάρχουν εδώ. Καλή 'ορεξη!!!
Αγοράκι πήρε ψαλίδι για να κόψει το...πέος του γιατί ήθελε να γίνει κορίτσι!!!
Όταν
ο Ντάναν ήταν 4 ετών και προσπάθησε να κόψει το πέος του με ψαλίδι, οι
γονείς του τον πρόλαβαν στο λεπτό. Και αφού ξεπέρασαν το πρώτο σοκ
αποφάσισαν να μιλήσουν με ειδικό για την περίπτωσή του.Η Σάρα και ο Μπιλ
δεν ήξεραν τι να σκεφτούν και οι ειδικοί δεν μπορούσαν να εξηγήσουν την
συμπεριφορά του μικρού.Όταν ο Νταναν πλέον έγινε 6 ετών οι γιατροί
κατάλαβαν ότι έπασχε από διαταραχή φύλου και η κατάσταση αυτή τον έκανε
να είναι δυστυχισμένος και να υποφέρει που δεν ένιωθε καλά με τον εαυτό
του.Οι γονείς του, παρά το νεαρό της ηλικίας του, αποφάσισαν να τον
μεγαλώσουν ως κορίτσι, τον άφησαν να μακρύνει τα μαλλιά του και να
φοράει κοριτσίστικα ρούχα. Ο Ντάναν είναι κορίτσι πλέον, όμως δεν άλλαξε
όνομα καθώς είναι ουδέτερο και όπως λέει η μητέρα του είναι πιο
χαρούμενος από ποτέ.Αν μάλιστα αποφασίσει να κάνει αλλαγή φύλου στα 15
του χρόνια, τότε φυσικά και με χαρά θα τον υποστηρίξουν
πηγή: mothersblog.gr
πηγή: mothersblog.gr
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
Λίγα μυστικά ακόμα
Οταν μου την ειπε η κουμπαρα μου,μου φανηκε μπερδεμενη. Στην πραξη ειναι παιχνιδι τελικα και γινεται αναρπαστη!Αν μπει και στο ψυγειο, την αλλα μερα ειναι δροσερη και πολυ καλυτερη.